Rødbede/gulerods-boller uden mel

Bananvaffel

Som man kan se på min instagram, er jeg meget glad for bananpandekager, især når jeg har god tid om morgenen. Men nogle gange skal man jo prøve noget andet, så jeg lavede samme dej som jeg plejer, men istedet for at lave pandekager lavede jeg vafler istedet. Og resultatet var yderst vellykket.

DSC00704

DSC00710

DSC00715

DSC00734

Ingredienser ( 1 stk)
1 banan
1 æg
1 spsk boghvedemel (fintvalsede havregryn eller kokosfibre kan også bruges)
1/2 tsk vaniljepulver
Kokosolie

Fremgangsmåde:
1. Tænd vaffeljernet.
2. Mos banerne i en skål.
3. Tilsæt æggene og pisk det til en ensartet dej.
4. Tilsæt vaniljepulver og boghvedemel og rør grundigt.
5. Smør vaffeljernet med kokosolie. Kom halvdelen af dejen i vaffeljernet.
6. Mine vafler tog cirka 2-3 min. ellers vent indtil de er gyldne.
7. Server evt. med lidt peanutbutter eller agavesirup og friske bær.

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv et svar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Rødbede/gulerods-boller uden mel