Bananvaffel
Som man kan se på min instagram, er jeg meget glad for bananpandekager, især når jeg har god tid om morgenen. Men nogle gange skal man jo prøve noget andet, så jeg lavede samme dej som jeg plejer, men istedet for at lave pandekager lavede jeg vafler istedet. Og resultatet var yderst vellykket.
Ingredienser ( 1 stk)
1 banan
1 æg
1 spsk boghvedemel (fintvalsede havregryn eller kokosfibre kan også bruges)
1/2 tsk vaniljepulver
Kokosolie
Fremgangsmåde:
1. Tænd vaffeljernet.
2. Mos banerne i en skål.
3. Tilsæt æggene og pisk det til en ensartet dej.
4. Tilsæt vaniljepulver og boghvedemel og rør grundigt.
5. Smør vaffeljernet med kokosolie. Kom halvdelen af dejen i vaffeljernet.
6. Mine vafler tog cirka 2-3 min. ellers vent indtil de er gyldne.
7. Server evt. med lidt peanutbutter eller agavesirup og friske bær.
Ingen kommentarer endnu