Rødbede-gulerod-ingefær juice

Så har jeg erhvervet mig endnu et nyt køkkenredskab til samlingen. En juicer! Har haft den i ca. to uger nu og har brugt den rigtig rigtig meget. Rødebede-gulerods juice med en masse ingefær og isterninger er SÅ lækkert. Helt klart min ynglings juice for tiden. Prøv den!

Ingredienser ( ca. 1 liter)
1 kg rødbeder
750g gulerødder
45g ingefær

Fremgangsmåde:
1. Skræl rødbeder, gulerødder og ingefær
2. Kom alle ingredienser op i juicepresseren og tænd.
3. Sigt evt. overskydende “skum” fra.
4. Et lille tip til hvordan juicen holder længere på køl : Hæld kogende vand op i flasken, hæld vandet ud og kom en lille smule atamon i flasken og ryst det lidt rundt, hæld det ud og hæld juicen op i flasken. Kom straks låg på og opbevar på køl. Hvis du ikke har atamon, kan juicen holde cirka 2-3 dage på køl.