Asiatisk tomat/avokado salat

Dejlig frisk salat med et lille asiatisk twist. Fungerer rigtig godt som tilbehør til fisk eller kylling.

Asiatisk tomat/avokado salat (som tilbehør til 2-3 personer)
4 store tomater
1,5 avokado
2 forsårløg
Saften af 1 lime
Lille håndfuld friske koriander
Salat og peber

Fremgangsmåde:
1. Skær tomaterne og avokadoerne ud i grove tern.
2. Bland tomaterne og avokadoen i en skål.
3. Tilsæt finthakket forårsløg.
3. Pres limesaft henover.
4. Hak korianderen groft og bland det i salaten
5. Smag til med salt, peber og limesaft.